Не ставьте цветы в холодную воду. Не стоит также сразу ставить букет в воду из-под крана. Нужно дать ей немного отстояться, а цветы, завернутые в бумагу, можно подержать некоторое время на нижней полке холодильника.
Температура воды, в которую ставят цветы, зависит от вида растения и срока его использования. Если нужно, чтобы цветы быстрее распустились, их помещают в воду комнатной температуры либо чуть теплее. С этой целью на 4 литра воды добавляют 1 чайную ложку селитры или 2 чайные ложки спирта, в котором растворяют 2-3 капли нашатыря, или бросают в воду небольшой кусочек негашеной извести — вода получается теплая. Такая же теплая вода необходима тропическим растениям (антуриум, орхидеи).
В разное время года требования к температуре воды меняются: зимой лучше брать более теплую (12-18°С), летом — холодную (5-8°С). В жаркую погоду, чтобы вода не нагревалась, ее часто меняют или добавляют кусочки льда. Жесткая вода, содержащая большое количество кальция, плохо поступает в проводящие сосуды растений. Поэтому желательно летом использовать дождевую, а зимой — снеговую воду.
Почти все цветы требуют ежедневной смены воды. Исключение составляют нарциссы, гиацинты, амарилисы, выделяющие слизистый клеточный сок, а также герберы, ландыши, которые любят теплую воду. Уровень воды на сохранность цветов влияет мало. Только герберы и душистый горошек не рекомендуется погружать в воду глубже чем на 5 сантиметров. Душистый горошек хорошо сохраняется в часто сменяемой воде (2-3 раза в день). Незабудки нужно ставить в прохладное место, воду не менять, а ежедневно подливать немного свежей.
Добавление в воду сахара в 2-3 раза увеличивает срок жизни гвоздик, тюльпанов, нарциссов, гиацинтов. Сахар, а также чайная ложка перекиси водорода, растворенные в воде, продлят жизнь веткам сирени. Соцветия сирени значительно дольше остаются свежими, если в воду добавить лимонную кислоту (1,5-2 граммов на 1 литр воды).
Летом, когда вследствие высокой температуры срезанные цветы загнивают быстрее, полезно положить в воду кусочки древесного угля или 1 чайную ложку поваренной соли на 1 литр воды. В старину для этой цели пользовались серебряной монетой. Георгины, каллы и розы особенно хорошо реагируют на солевой раствор, а сирень, клематисы и петуньи лучше сохраняются в воде с добавлением спирта.
Каждый день или через день надо немного подрезать стебли цветов, уже стоящих в вазе, чтобы не допустить их загнивания.